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Rotwein mittelkräftig
Rotweine mit einem guten Kompromiss an Frucht und Tiefe.
Trockene, fruchtige Rotweine mit einem guten Kompromiss an Frucht und Tiefe. Ehrliche, sehr gute Weine, die man auch "ohne Kravatte" (heisst ganz entspannt) trinken darf, aber an denen man richtig Freude hat!
Rebsorten: 60% Grenache, 40% Syrah
Der "Cuvée des Helviens" 2004, 13%vol. ist eine geschmacksvolle Zusammensetzung von 40% Syrah und 60% Grenache. Jung und spritzig, dieser Wein hat den Charakter unserer Landschaft: kräftig, stark aber sanft und großzügig. Ein sehr gelungener Wein vom guten 2004er Jahrgang, mit Aromen von Lakritze, Brombeere, Veilchen. Versuchen Sie ihn mit Lamm.
EINEN STERN beim HACHETTE Weinführer 2006.
Der "Cuvée d'Alphonse" 2004, 14% vol. ist das Ergebnis aus einer Mischung von 66% Merlot und 34% Syrah. Er blieb 30 Tage auf der Maische und ist elegant, fein und trocken. Er trägt den Vornamen des Vaters von Denis & Emmanuel, Alphonse ROBERT, der diese Zusammensetzung 1985 anfing. Trinken Sie ihn auf Wild, Lamm, Käse oder Rindfleisch.
Rebsorte: 100% Gamay.
Ein schöner, fruchtiger roter Beaujolais, den man zu rotem Fleisch trinkt. Der Produzent war mein Trauzeuge bei meiner Hochzeit, ein ganz netter, ehrlicher Mann, wie sein Wein
Sieger beim "Coucours des deux bouteilles" im 2006.
Umweltbewusst in leichterer Flasche abgefüllt.
Ein sehr fruchtiger roter Beaujolais, der zu vielen Gerichten passt. Der Produzent ist ein guter Freund, der mit mir bei der Weinschule in Beaune (Burgund) war.
Ein kräftiger, ehrlicher roter Bordeaux, 18 Monate in Tanks gereift. Der Winzer ist ein Cousin und seine Weine trinken wir seit Jahren. Er gibt sich sehr viel Mühe und man merkt es an seinem Wein. Dieser Wein ist besonders ehrlich, weil er sich ohne den zusätzlichen Geschmack von der Barrige vorstellt. Schmeckt optimal nach 3 bis 8 Jahren nach der Ernte.
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